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Tras 18 meses de construcción y adecuación, una inversión monetaria de 10 millones de dólares y de la mano del sector financiero, esta planta es la única en Colombia con la tecnología adecuada para procesar cerca de 12.500 aves por hora. Cuenta con maquinaria Marel Stork, de fabricación holandesa, equipos estadounidenses y el sistema Iris, un clasificador de aves que mediante cámaras retrata cada una de las aves con el propósito de medir su calidad y separar piezas que no sean aptas, dejando así el pollo con las mejores características para el consumo humano.
Para Uribe López, el crecimiento del sector avícola en el país ha sido notorio y con los años se ha preparado para ser más eficiente en materia productiva y en el aprovechamiento de los recursos locales. “El sector se tiene que modernizar y creo que en Colombia se han hecho grandes esfuerzos en cuanto a equipamiento y mejoramiento, permitiendo que podamos competir con otros países que también exportan el producto”.
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