Sobre la gestión del conocimiento aplicado al bienestar animal se cumplirá el programa de capacitación dirigido a los coordinadores regionales y profesionales de desarrollo ganadero que trabajan con el gremio, además de médicos veterinarios y zootecnistas interesados, en los municipios colombianos.

En ese sentido la Federación Colombiana de Ganaderos-Fedegán- y el Fondo Nacional del Ganado-FNG- estructuraron el curso que el viernes anterior entregó la información introductoria.

Las sesiones continuarán este 26 y 27 de junio en jornadas que van de 9:00 a. m. a 1:00 p. m. y de 2:00 a 5:00 p. m. el primer día, el viernes. El segundo será el sábado de 9:00 a. m. a 1:00 p. m.

Se explicó, que la modalidad de la capacitación es virtual, a través de la plataforma Microsoft Teams y está a cargo de los expertos Óscar Fernando Ospina Rivera y Ricardo Mora Quintero, ambos con una amplia experiencia académica y de trabajo con gremios e instituciones agropecuarias dentro y fuera del país.

Esperanza Polanía Pardo, subdirectora de Salud y Bienestar Animal de Fedegán-FNG, destacó que el taller Gestión del conocimiento aplicado al bienestar animal tiene tres elementos novedosos, el primero, que es fundamental para la mejora del comercio y es un requisito de calidad que los compradores internacionales cada vez exigen más; el segundo, la metodología, es absolutamente novedosa porque no se trata de que un conferencista que le habla a un público que escucha pasivamente, sino que se gestiona el conocimiento, o sea que tienen en cuenta los saberes que traen los participantes (conocimiento tácito) y luego se combina con el científico (conocimiento explícito), que dan los expertos; en tercer lugar el medio, porque fue un desafío adaptar la metodología a una plataforma virtual, manteniendo su esencia .

“Contamos con dos expertos reconocidos internacionalmente, porque más que teóricos, sus conocimientos son plenamente aplicables a cualquier sistema de producción, para mejorar sus indicadores productivos, tal como se ha demostrado en capacitaciones anteriores, por ejemplo ‘La vaca eficiente’ adelantada con esta metodología por Óscar Ospina Rivera. Igualmente, ha sucedido con los talleres de etología bovina realizados por Ricardo Mora Quintero”, añadió.

La subdirectora de Salud y Bienestar Animal de Fedegán-FNG sostuvo que el enfoque del taller “es bienestar para animales de especies de producción por su aporte de proteína estructural en la dieta de la población, especialmente de los niños, que es irremplazable.

Este enfoque produccionista contribuye a mejorar la calidad de la proteína animal que llega a la mesa de los consumidores, para garantizar que esos animales que proveen la carne o la leche durante su vida vivan bien, cumpliendo las cinco libertades de bienestar animal”.

Estas cinco libertades de bienestar animal son libres de: Sed, hambre y desnutrición; Incomodidades físicas o térmicas; Dolor, lesiones o enfermedades; Miedos y angustias; para Expresar pautas propias de comportamiento.