Durante la semana del 8 al 14 de mayo de 2021 subieron las cotizaciones de las verduras y las frutas, mientras que se redujeron las de los tubérculos según lo comunicó el Departamento Administrativo Nacional de Estadística -DANE-, por medio del Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario-Sipsa.

Oficialmente se indicó sobre el incremento de los precios de las verduras debido al comportamiento del tomate chonto, el pepino cohombro, el pimentón, la habichuela, la lechuga Batavia, el ajo importado, la coliflor y el repollo blanco.

En el caso del tomate chonto, se registró una reducción de la oferta debido a las dificultades en el transporte del producto por el paro nacional.

De la misma forma, se incrementaron las cotizaciones de las frutas, especialmente de la mora de Castilla, la papaya Maradol, el tomate de árbol, la patilla, el aguacate papelillo, la granadilla, la manzana roja importada y la piña gold, en el caso de la mora de Castilla se debió a la reducción en el ingreso de producto y el incremento en el costo de los fletes, así como por los bloqueos en las vías que afectaron la calidad de producto que llegó a los mercados.

En cambio, se redujeron los precios mayoristas de los tubérculos, principalmente de las papas criolla limpia, superior, única y capira, el plátano guineo y la yuca criolla, en el caso de la papa criolla limpia, se registró un aumento en el abastecimiento procedente de Boyacá y Antioquia, donde se movilizaron mayores volúmenes de carga.