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Economía  |  03 marzo de 2018  |  12:00 AM |  Escrito por: Rubiela Tapazco Arenas

Filandia encontró su vocación y se convierte en el referente de la buena gastronomía del Quindío

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Gran expectativa tiene Acodrés en el Quindío frente a la temporada de Semana Santa, dijo su representante en esta zona del país Rocío Acosta quien explicó que se trata proporcionalmente de la temporada con mayor flujo de turistas a la región.

Explicó que el gremio cuenta con 1.700 restaurantes registrados en la Cámara de Comercio, aunque se trabaja para evitar la alta informalidad que tiene el departamento en ese sector.

Agregó que los restaurantes se están preparando y pretenden tener ofertas de manera saludable para atender los miles de turistas que llegarán con motivo de la Semana Santa buscando la cocina local que definitivamente ofrece experiencias distintas que llaman la atención de la gente.

La dirigente gremial destacó lo más novedoso que se observa en los últimos tiempos y es lo relacionado con el municipio de Filandia que se ha convertido en un modelo de gastronomía en el Quindío. Afirmó: “Filandia inspira, cuenta con nuevos restaurantes y excelentes propuestas, Filandia encontró su sello, aparte de la bella arquitectura y sus llamativos paisajes que lo hacen diferente a otros lugares de la región, Filandia descubrió su vocación y los empresarios han hecho una apuesta distinta que llama la atención de propios y visitantes”.

El municipio de Filandia se convierte en un modelo en el Quindío que se incorpora a la oferta turística de esta zona del país en forma novedosa y exitosa para bien de este sector económico. “Definitivamente Filandia se consolida como un referente gastronómico del Quindío”, aseguró la directora de Acodrés Rocío Acosta.

 

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