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Economía  |  07 julio de 2023  |  12:41 AM |  Escrito por: Administrador web

Eje Cafetero, pionero en la producción de pavos en Colombia

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El pavo es un alimento muy norteamericano. En Colombia se consumía como una tradición familiar en la cena de Navidad y Año Nuevo. Pero desde hace cerca de tres años, la empresa Pavos del Campo estableció su producción en varios municipios de los departamentos de Caldas, Risaralda y Quindío, y se ha convertido en la pionera de esta agroindustria en el país, poniendo a disposición, diariamente, este alimento para los colombianos.

“Aquí producimos el pavo colombiano, con cepas canadienses, y estamos surtiendo todo el mercado de las grandes ciudades, para tener pavo fresco semanalmente, a precios muy cómodos, en las mesas de los colombianos”, dice el médico veterinario Sergio Reyes, encargado de las granjas donde se levantan estas aves de gran tamaño.

EL QUINDIANO visitó una de las granjas, en la zona de La Florida, en el municipio de Pereira, donde se levantan cerca de 12.000 pavos, y se sacan al mercado unos 1.500 semanalmente, para el mercado del Eje Cafetero y otras ciudades colombianas.

En el siguiente vídeo presentamos el informe completo sobre cómo el Eje Cafetero se ha convertido en el pionero de la producción de pavos en Colombia…

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