Los productores de café del Quindío fueron invitados como los de 21 departamentos más en Colombia a participar en la sexta versión del Concurso Nacional de Calidad de Café: Colombia Tierra de Diversidad, para corroborar que como en los cinco concursos anteriores, la calidad del café sí paga.

Desde este 27 de noviembre y hasta el 31 de enero de 2021, los cultivadores del grano podrán entregar sus lotes en las Cooperativas de Caficultores de los 22 departamentos que tienen cosecha en el segundo semestre del año, entre ellos Quindío, Antioquia, Bolívar, Boyacá, Caldas, Caquetá, Cauca, Casanare, Cesar, Chocó, Cundinamarca, Guajira, Huila, Magdalena, Meta, Nariño, Norte de Santander, Putumayo, Risaralda, Santander, Tolima y Valle del Cauca.

Los interesados en participar deben ser personas naturales o jurídicas extranjeras, con fincas cafeteras en Colombia, debidamente identificadas en el Sistema de Información Cafetera-SICA- y cuyo café sea producido en territorio colombiano.

El concurso se caracteriza por posicionar los cafés especiales de Colombia en nichos de mercado diferenciados de alto valor, haciendo un tributo a la dedicación y constancia de los caficultores que producen café de la más alta calidad.

Se indicó que los mejores cafés de Colombia Tierra de Diversidad, adicionalmente a los reconocimientos, también participarán en una subasta con compradores nacionales y extranjeros.

Como se sabe en las subastas se han alcanzado precios hasta de 54 dólares por libra de café, que es récord, o un promedio de 11 dólares por libra, como ocurrió en la última versión de concurso, cifras muy superiores al precio base diario de compra.

Los productores que decidan enfrentar el desafío, cuentan con el acompañamiento de la Federación desde diferentes ámbitos y muy especialmente con su equipo de extensión rural, quienes los asesoran y acompañan en todo el proceso para entregar un producto de la mejor calidad.

Categorías

Pequeños Lotes: resaltará los mejores atributos sensoriales en suavidad, acidez, cuerpo, balance-equilibrio y exótico. Quienes ganen recibieran 25 millones por cada atributo, para un total de 125 millones de pesos.

Grandes Lotes: esta categoría también llamada Estate, tiene una única distinción y recibe 25 millones de pesos como reconocimiento.

Se destaca que los lotes de café cuya evaluación sea sobresaliente en mínimo tres de sus atributos sensoriales, en el protocolo de Colombia Tierra de Diversidad, y que cuenten con una calificación de 86 puntos o más en el protocolo de catación SCA, recibirán una reliquidación adicional por carga, esto como un incentivo para reconocer la calidad del café desde el momento en que se recibe.

La sexta versión del concurso refleja el esfuerzo y compromiso de la institución por trabajar día a día por la productividad de la caficultura y la rentabilidad de sus productores.